Un antioxydant est une molécule qui diminue ou empêche l'oxydation dans notre corps et régule la formation des radicaux libres en protégeant nos cellules du vieillissement accéléré. ( Source: http://www.sosbouffe.fr/antioxydants.html#) Les radicaux libres : ennemis de la santé Les radicaux libres sont des molécules d'oxygène instables et incomplètes qui peuvent se retrouver dans l'organisme et qui tentent de s'accoupler à des éléments de nos propres cellules afin de se compléter. Dans l'opération, ils détruisent alors des cellules... [Lire la suite]